يتم الاهتمام بنظافة الأطعمة المعلبة عند تناولها، لأن الأغذية المعلبة لها أهمية كبيرة، حيث أن جميع الشركات الخاصة في مجال الإمداد الغذائي تستخدمها لأنها مهتمة بالحفاظ عليها، وقد تم اكتشاف طريقة التعليب في عام 1804 من قبل الطاهي. نيكولاس إيبرت يحفظ الكرز في أوعية زجاجية بعد وضع الماء المغلي عليها
.
.
تلعب نظافة العلب عند استهلاكها دورًا في ذلك
هي طريقة لحفظ الطعام من التلف وتتمثل في إضافة مواد حافظة لحفظه لفترات طويلة أو صالحة للأكل، أو عن طريق تدخينه وتخزينه في علب أو أكياس تخزين، أو عن طريق تجميده من خلال ثلاجات مختلفة، أو عن طريق التجفيف بواسطة تجفيفه في الشمس ثم احتفظ به
.
.
الجواب هو
مصنع تعليب