جدول المحتويات
آيس كريم عربي
- الآيس كريم العربي هو الآيس كريم في منطقتنا، واختراع الآيس كريم العربي يعود إلى أحد السوريين الذين اكتشفوا أن إضافة نبات الأوركيد إلى الحليب ثم تبريده بعد ذلك ينتج نوعًا جميلًا من الأطعمة الحلوة المذاق.
- وكان هذا النوع من الأطعمة الحلوة يسمى الآيس كريم أو الآيس كريم، وانتشرت هذه الوصفة في العديد من دول العالم وتطورت.
- حتى أصبحت الآيس كريم العربي من الأطعمة الحلوة والحلوة التي أتقنها الناس في ابتكار طرق جديدة لصنعها.
- سنعرض في السطور التالية العديد من الوصفات الشهية التي تم إعدادها لصنع الآيس كريم العربي.
طريقة صنع الآيس كريم العربي
هذه الوصفة التي سنقدمها لكم الآن والتي من خلالها يمكنكم صنع الآيس كريم العربي في المنزل، تحتاج إلى تحضير وتحضير مكوناتها لنحو مائة وعشرين دقيقة.
بينما تكتمل عملية الطهي خلال نصف ساعة أو ثلاثين دقيقة، مع العلم أن الكمية التي سنصنعها من الآيس كريم العربي من خلال هذه الوصفة ستكون كافية لثمانية أفراد.
1- المكونات
- مقدار نصف لتر حليب بشرط أن يكون حليب طازج وكامل الدسم أيضًا.
- كما أن مقدار نصف لتر قشطة بشرط أن يكون كريما سائلا.
- كمية 250 جرام قشطة ويجب ان تكون طازجة كالحليب.
- كمية 7 جرام مسحوق السحلب.
- مقدار 325 جرام سكر.
- ملعقة ونصف من الجلوكوز.
- كمية قليلة من الفستق الحلبي والتي يجب طحنها قبل الاستعمال.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من المستكة، بعد التأكد من أنها أصلية وليست مزيفة أو مغشوشة، لأن ذلك سيؤثر على الطعم في النهاية.
2- طريقة التحضير
طريقة صنع الآيس كريم بالقهوة العربية
وصفة أخرى جميلة ولذيذة من وصفات الآيس كريم المتعددة هي وصفة آيس كريم القهوة العربية، ويمكنك فعلها في وقت أقل بكثير مما تقضيه في صنع الآيس كريم العربي بالطريقة المعتادة.
حيث أن الوقت الذي تحتاجه لتحضير الآيس كريم بالقهوة العربية هو عشرين دقيقة فقط للتحضير، أما بالنسبة لعملية الطهي فهي تستغرق خمس دقائق فقط، مع العلم أن المكونات التي سنستخدمها في هذه الوصفة ستكون كافية لستة أشخاص.
1- المكونات
- مقدار نصف لتر من كريمة الخفق.
- كمية أربع بيضات (صفار فقط).
- رشة ملح.
- حبتان من الهيل الصحيح.
- كمية 50 جرام سكر.
- مقدار ملعقتين من القهوة العربية.
2- طريقة التحضير
طريقة صنع آيس كريم الفانيليا
هذه طريقة جديدة أخرى من طرق عديدة لصنع الآيس كريم، وهي طريقة صنع آيس كريم الفانيليا، وتستغرق حوالي ستين دقيقة لتحضير الوصفة مع آيس كريم الفانيليا.
بينما لن تستغرق عملية الطهي سوى خمس عشرة دقيقة، مع العلم أن المكونات التي سنستخدمها في صنع هذه الوصفة ستكون كافية لأربعة أشخاص فقط.
1- المكونات
- 16 بيضة (صفار فقط) نعلم أن عدد البيض كبير ولكن هذا الرقم يضمن نتائج جيدة.
- كمية 2 كوب قشطة و يجب ان تكون طازجة.
- ستيك الفانيليا الطازجة أو أي نوع من الفانيليا المتاحة.
- مقدار كوبين ونصف من السكر.
- كمية لتر ونصف من الحليب بشرط أن يكون حليب كامل الدسم.
2- طريقة التحضير
بهذا، أعزائي القراء، قدمنا لكم ثلاث طرق مختلفة لصنع الآيس كريم، حيث عرفنا معًا كيفية تحضير الآيس كريم العربي بالطريقة المعتادة، ثم تعلمنا كيفية صنع الآيس كريم بالقهوة العربية، وأخيراً تعلمنا طريقة عمل الآيس كريم بالفانيليا.