أذكر أكبر عدد من الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم. حذر العلماء من اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء والمصنعة والحبوب المكررة والمشروبات المحلاة، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالتهابات في الجسم وبالتالي مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، لكن الباحثين بقيادة د. طور جون لي من كلية هارفارد للصحة العامة مؤشرًا غذائيًا يعتمد على مستويات المؤشرات الحيوية الالتهابية في الدم مثل الكيماويات والأمعاء، وكذلك جزيئات الالتصاق التي تدعم تطور تصلب الشرايين، ويتألف المؤشر من ثمانية عشر مجموعة من العناصر الغذائية التي كانت الأكثر ارتباطًا بزيادة تم دمج المؤشرات الحيوية للالتهاب.
أكبر عدد من الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم
يقول جون، “باستخدام مؤشر غذائي تجريبي لتقييم الالتهاب، وجدنا أن اتباع نظام غذائي أكثر التهابات كان مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب. هناك صلة بين مؤشر الالتهاب المرتبط بالنظام الغذائي وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب على المدى الطويل “.