أسباب توحيد أسماء المضافات بالرمز E والأرقام التي تليها جدير بالذكر أن المضافات الغذائية تعتبر مواد طبيعية، حيث يتم الحصول على هذه المواد من النباتات والحيوانات على اختلاف أنواعها وكذلك من المعادن، وهي يمكن صنعه، وهو معروف جيدًا وكما ذكرنا في المقالات سابقًا، فإن استخدام المضافات الغذائية يعود إلى قرون مضت حيث أن الهدف الرئيسي من هذه العملية هو الحفاظ على الطعام وتقديمه بأفضل طريقة إلى الشخص الذي تريد أن تأكل لأن الملح كان يستخدم لحفظ اللحوم والأسماك المجففة.
توحيد أسماء المواد المضافة بالرمز E والأرقام التي تليها؟
هناك العديد من الأسباب التي تم استخدامها للمضافات الغذائية حيث أن الهدف الرئيسي هو الحفاظ على جودة الغذاء أو تحسين سلامته والحفاظ على القيمة الغذائية للأغذية عن طريق إضافة الفيتامينات والألياف والمعادن.