يوجد حمض في أطعمة مثل الليمون والبرتقال يحتوي على الحمض كرد فعل. تعتبر العلوم الكيميائية من العلوم المهمة التي ظهرت، مما يتيح للعلماء الوصول إلى كل ما يتعلق بالتركيبات المختلفة وحموضة المواد التي لها تأثيرات كبيرة والعديد من التفاعلات لقد توصل العلماء إلى بعض الأبحاث لشرح ذلك وقد ساهموا إلى حد كبير في خصائصهم العلمية.
تم العثور على الحمض في الأطعمة مثل الليمون والبرتقال
الليمون هو نوع من الحمضيات ينتمي لعائلة سوثيبا وهو على شكل شجرة صغيرة، أكبر ارتفاع 6 أمتار، وثمرة الليمون بيضاوية، صفراء وحامضة في الذوق، تستخدم في الحلويات، مطبوخة أو يؤكل طازجًا، ويستخدم الليمون أيضًا كعصير للشرب.