اختر أفضل عصير واشرح السبب. العصير هو السائل الذي يتكون بشكل طبيعي من الخضار وأنسجة الفاكهة. يتم تحضير العصير بنقع الفواكه والخضروات الطازجة أو بالضغط عليها بدون تسخين. يتم تحضير العصير في المنزل عن طريق الضغط باليد أو باستخدام عصارة يدوية أو كهربائية.
اختر أفضل عصير
هناك العديد من الطرق التي تستخدم في معالجة العصير وحفظه وهي البسترة أو التعليب أو التبخير أو التجميد، ويتم ترشيح العصير التجاري في الغالب من ألياف ولب الفاكهة أو الخضار، كما يتم تركيزه أو تجميده مع إضافة الماء إليه.