الطاقة المطلوبة لزيادة المساحة السطحية للسائل بمقدار معين، وتجدر الإشارة إلى أن الكيمياء من أهم العلوم التي اهتم بها الإنسان على مر القرون، خاصة وأنه مهتم بدراسة التغيرات. التي تحدث على المادة في جميع حالاتها الصلبة والسائلة والغازية، بالإضافة إلى تحديد خصائص طاقة هذه المواد، وهذا هو مقدار القوة التي تتأثر بها الطاقة.
ما هي الطاقة المطلوبة لزيادة سطح السائل بمقدار معين؟
لا شك أن المادة في الحالة السائلة تخضع للعديد من التغييرات التي تغير الخصائص العامة للمادة بسبب تأثير الطاقة على هذه المواد، وبناءً عليه سنجيب على السؤال أعلاه على النحو التالي. الجواب هو التوتر السطحي