اين يوجد الزنك في الطعام

أين يظهر الزنك في الطعام حيث أن الزنك معدن مهم لصحة الإنسان كما أنه مسؤول عن العديد من العمليات في الجسم وله العديد من الفوائد الصحية. يمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة والمكملات الغذائية التي تحتوي على هذا المعدن والتي يوجد نقص في المعروض، وفي الأسطر القليلة القادمة سنتحدث عن إجابة هذا السؤال، كما سنغطي أهم المعلومات حول الزنك وفوائده تعلم الجسم ومصادره الرئيسية والكثير من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.

معدن الزنك

يعتبر الزنك من العناصر والمعادن المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات قليلة، حيث يلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة وكذلك التئام الجروح، ويلعب الزنك دورًا مهمًا في عملية النمو والتطور السليم. كما أنه يحسن عمل هرمون الأنسولين في الجسم حيث يلعب دورًا في استقلاب العناصر الغذائية في الجسم مثل الكربوهيدرات والزنك ويمكن الحصول عليها من العديد من الأطعمة التي نتناولها يوميًا ويمكن أيضًا الحصول عليها من المكملات الغذائية في نقص واحد في الجسم أو لمنع حدوث نقص.[1]

أنظر أيضا أعراض نقص الزنك في الجسم وكيفية علاجه

أين يوجد الزنك في الطعام

يمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة التي نتناولها في الحياة اليومية، ومن أهم هذه الأطعمة[2]

• لحم أحمر.
• منتجات الألبان.
• المحار.
• بيض.
• الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والأرز.
• البقوليات مثل الحمص والفول والعدس.
• بذور اليقطين والكوسا والسمسم.
• المكسرات مثل الفول السوداني والجوز واللوز والكاجو.
• البطاطس.
• بطاطا حلوة.
• كرنب.
• الشوكولاته الداكنة.

أعشاب تحتوي على الزنك

لا تحتوي الأطعمة فقط على الزنك، ولكن هناك بعض الأعشاب التي نأكلها كل يوم والتي تحتوي على الزنك، وأهمها[2]

• وقت الإستجابة.
• زعتر؛
• بذور كراويا؛
• زنجبيل؛
• حب الهال.
• كركم؛
• الينسون؛

فوائد الزنك للشعر .. وأهم مصادره الطبيعية

الكمية الموصى بها من الزنك

كما هو الحال مع المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، هناك كميات موصى بها من الزنك يجب تناولها يوميًا واستهلاكها من خلال الطعام. تختلف هذه المبالغ حسب العمر والحالة الصحية، وكذلك حالة الحمل والرضاعة الطبيعية. فيما يلي كميات الزنك التي يحتاجها الجسم بشكل يومي بالتفصيل[3]

• يحتاج الأطفال منذ الولادة وحتى عمر 6 أشهر إلى 2 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أشهر و 12 شهرًا إلى 3 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات إلى 3 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات إلى 5 ملليغرام من الزنك يوميًا.
• يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا إلى 8 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• يحتاج الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا إلى 11 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• تحتاج النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 9 ملليغرام من الزنك يوميًا.
• يحتاج الرجال الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا أو أكثر إلى 11 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• تحتاج النساء اللواتي يبلغن من العمر 19 عامًا أو أكثر إلى 8 ملليغرام من الزنك يوميًا.
• تحتاج النساء الحوامل اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 12 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• تحتاج النساء المرضعات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 13 ملليجرام من الزنك يوميًا.
• تحتاج النساء الحوامل اللواتي يبلغن من العمر 19 عامًا أو أكثر إلى 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا.
• تحتاج النساء المرضعات بعمر 19 عامًا فما فوق إلى 12 ملليجرام من الزنك يوميًا.

أهمية الزنك للجسم

يعتبر الزنك من أهم المعادن لجسم الإنسان لما له من فوائد صحية عديدة، ومن أهم فوائده[1]

• تقوية جهاز المناعة والوقاية من الالتهابات التي تسببها العديد من الأمراض والالتهابات.
• دعم النمو الصحيح والصحي لجميع الخلايا والأنسجة في الجسم.
• يساعد في استقلاب العناصر الغذائية المختلفة مثل الكربوهيدرات.
• تعزيز استهلاك الأنسولين والسيطرة على نسبة السكر في الدم.
• دعم في التئام الجروح.
• يساعد في عمل العديد من الإنزيمات في الجسم ويشارك في العديد من العمليات الحيوية المختلفة.
• تعزيز صحة العين والوقاية من أمراض العيون.
• تحسين حاسة الشم والتذوق.

مكمل الزنك

يتم تناول مكملات الزنك، من بين أمور أخرى، في حالة نقص الزنك الشديد في الجسم أو الإسهال الشديد عند الأطفال، وكذلك أمراض العيون مثل الضمور البقعي أو فقدان البصر، حيث لا يستطيع الجسم في هذه الحالات تعويض الكمية من الزنك الذي يحتاجه الإنسان فقط من خلال الطعام، ولكن يجب أن يتناول الشخص مكملات الزنك مثل أسيتات الزنك وسيترات الزنك وكبريتات الزنك وغيرها.[4]

الفوائد والأضرار الرئيسية لأقراص الزنك

في الختام أجبنا على سؤال أين يوجد الزنك في الطعام، وتعلمنا أيضًا عن أهمية الزنك لجسم الإنسان، وكذلك الأعشاب المحتوية على الزنك خارج الطعام، وتحدثنا عن كميات الزنك التي يحتاجها الجسم وكذلك الحالات التي يكون فيها من الضروري تناول مكملات الزنك ببعض التفاصيل.

1. ^ Medline plus.com، الزنك في الغذاء، 06/09/2024
2. ^ Healthline.com، أفضل 10 أطعمة غنية بالزنك، 06/09/2024
3. ^ NIH.com، الزنك، 06/09/2024
4. ^ Patient.com، نقص الزنك وفائض ومكملات، 06/09/2024