هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 مل من الماء بدرجة واحدة مئوية. الحرارة هي شكل من أشكال الطاقة التي تعبر عن بداية حركة الجزيئات أو الذرات التي ستدخل في تكوين مادة معينة من خلال يتم إنشاء حركة هذه الجزيئات والذرات، أي من خلال إحدى الطرق: المبادئ الأساسية لإنتاج الطاقة، وهي إما تفاعلات كيميائية مثل الاحتراق أو التفاعلات النووية، مثل ما يحدث على سطح الشمس، على سبيل المثال من خلال الاندماج النووي أو الإشعاع الكهرومغناطيسي، مثل تلك الناتجة عن توليد الحرارة، يتم إنشاء الأفران الكهرومغناطيسية، أو بالحركة عند احتكاك الأشياء ببعضها البعض، هي كمية الحرارة المطلوبة لرفع درجة حرارة 1 مل من الماء بمقدار درجة واحدة مئوية.
هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 مل من الماء بدرجة واحدة مئوية

تختلف درجة الحرارة عن الحرارة النوعية لأن درجة الحرارة هي خاصية للمادة، لذلك فهي تختلف عن المواد الأخرى وتعبر عن مدى سخونة أو برودة الأجسام، ودرجة الحرارة تساوي الجسم الساخن تسمى جسم فقدان الحرارة، ويشار إلى الجسم البارد باسم الكسب الحراري، وتعتمد درجة الحرارة إلى حد كبير على حالة المادة وتركيبها الكيميائي عندما تتحرك بين الأجسام المختلفة عن طريق الإشعاع والحمل الحراري والتوصيل، نظرًا لأنها تنتقل تلقائيًا من حرارة أعلى إلى حرارة منخفضة، فإن الإجابة على السؤال هي كم مقدارها هناك حاجة للحرارة لرفع درجة حرارة 1 مل من الماء بدرجة واحدة مئوية.
- حرارة نوعية.