إذا كان تخمير الموز عملية فيزيائية أو كيميائية، فهناك فرق واضح بين العملية الفيزيائية والكيميائية، لذلك نحتاج إلى معرفة ما هي العملية الفيزيائية والكيميائية، لأن العملية الفيزيائية هي تغيير في الحالة وليس تغييرًا في المواد ولا تظهر أي مواد جديدة، ولكن ترافقها عملية كيميائية، وتظهر تغييرات مادية وخامات جديدة. الآن سنعرف معًا ما إذا كان تخمير الموز عملية فيزيائية أو كيميائية.
جدول المحتويات
هل تخمر الموز عملية فيزيائية أم كيميائية؟
هناك بعض التغييرات التي تحدث في بعض الأطعمة، مثل التخمير، وهنا سؤالنا ما إذا كان تخمير الموز عملية فيزيائية أو كيميائية.
الجواب :
تعتبر عملية تخمير الموز عملية فيزيائية لأن مكونات الموز لا تتغير ولا تتغير تركيبة المادة في الموز.