يتم تحديد لزوجة السائل من خلال طبيعة قوى التجاذب بين الجزيئات في السائل، حيث أن اللزوجة هي إحدى الخصائص الفيزيائية للمادة التي تعبر في كثير من الحالات عن سلوك المادة حيث يختلف سلوك الماء عنها. سلوك مادة مثل العسل بسبب اختلاف اللزوجة بينهما، وفي الأسطر القليلة القادمة سنتحدث عن إجابة لهذا السؤال، حيث سنتعرف على اللزوجة والعوامل الرئيسية التي تؤثر على اللزوجة بشكل عام، وكيف تؤثر اللزوجة على طبيعة تأثير المواد المختلفة والمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع بالتفصيل.
جدول المحتويات
يتم تحديد لزوجة السائل من خلال نوع القوى الجاذبة بين الجزيئات في السائل

الإجابة صحيحة لأن لزوجة السائل تتحدد بنوع قوى التجاذب بين الجزيئات في السائل، وحجم وشكل الجزيئات، ودرجة الحرارة المستخدمة في تنظيف الملابس، وليس الماء فقط، كنوع التجاذب هو أحد أهم العوامل التي تؤثر على لزوجة السائل إلى جانب عوامل أخرى مثل حجم الجزيئات الموجودة في السائل ودرجة الحرارة التي يتعرض لها السائل حيث يمكن أن تتغير اللزوجة وتتأثر بها. هذه العوامل، حتى نتمكن من التمييز بين اختلاف لزوجة مادة من مادة أخرى.[1]
جرب كيف تؤثر السوائل المختلفة على سرعة الكرة التي تتحرك فيها
ما هي اللزوجة

تعرف اللزوجة بأنها مقاومة السائل أو الغاز للتدفق أو التغيير في الشكل، حيث تعبر اللزوجة دائمًا عن حركة الأجزاء المجاورة في المادة بالنسبة لبعضها البعض، لذلك يكون العسل أكثر لزوجة من الماء لأنه لا يتدفق أو يسيل بسهولة مثل الماء، لكنه يقاوم التدفق ويسيل بصعوبة، يسمى مقلوب اللزوجة السيولة ويعبر عن سهولة التدفق، ومن خلال الموقع الرسمي نقول أن الماء أكثر سيولة من العسل، فهو نيوتن – ثانية لكل متر مربع، غالبًا معبراً عنها بالباسكال، باستخدام وحدات النظام الدولي للوحدات.[1]
العوامل الرئيسية التي تؤثر على اللزوجة

مثل معظم الخصائص التي تميز المادة، يمكن لبعض العوامل أن تؤثر على لزوجة المادة، سواء كانت تزيد أو تنقص. ومن أهم هذه العوامل ما يلي[1]
- درجة الحرارة كلما ارتفعت درجة حرارة السائل، قلت لزوجته، كلما زادت قوة تدفقه وانخفضت مقاومته.
- قوى الجذب بين الجزيئات كلما زادت قوى الجذب بين جزيئات المادة، زادت لزوجتها ؛ مثل العسل، لديها قوى جذب بين جزيئاتها أكثر من الماء.
- الشكل والحجم الجزيئي حيث تختلف لزوجة المواد الفردية حسب شكل وحجم جزيئات المادة.
- الضغط مع زيادة ضغط السوائل، تزداد لزوجتها، بينما تظل لزوجة الغازات كما هي.
عندما تتجمد معظم السوائل، فإنها تستسلم
أخيرًا، أجبنا على سؤال واحد يتم تحديد لزوجة السائل من خلال طبيعة قوى الجذب بين الجزيئات في السائل. تحدثنا أيضًا عن تعريف اللزوجة، وكذلك العوامل الرئيسية التي تؤثر على لزوجة المواد وكيف تؤثر عليها بالتفصيل.