اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12

تتنوع أعراض نقص فيتامين B1-B6-B12 ؛ توجد هذه الفيتامينات في مركب فيتامين ب، وهو أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ؛ حتى تتمكن خلاياها من تنفيذ المهام الموكلة إليها بشكل صحيح، نتعلم في المقالة ترينداتية التالية عن مركب فيتامين ب والأعراض التي تحدث عند وجود نقص في فيتامين ب 1، ب 6، ب 12 في الجسم، بالإضافة إلى إلى مصادر هذه الفيتامينات، وبعض الأضرار التي تلحق بالجسم في حال وجود فائض.

مركب فيتامين ب

يلعب فيتامين ب المركب دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجسم ؛ يتكون من ثمانية أنواع من الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B7 و B9 و B12. بالإضافة إلى العمل معًا، تخلق هذه الفيتامينات خلايا دم جديدة، وتساهم في عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على صحة الجلد وخلايا المخ وأنسجة الجسم المختلفة، ولكل منها وظيفتها المختلفة.[1]

أعراض نقص فيتامين ب 1 ب 6 ب 12

بعض الناس أكثر عرضة للإصابة بنقص ب المركب، مثل ب- المسنون والحوامل. إنهم بحاجة إلى المزيد من فيتامين ب، وتتراوح أعراض نقص فيتامين ب من التعب والارتباك إلى فقر الدم وضعف جهاز المناعة. تختلف هذه الأعراض حسب نوع نقص فيتامين ب.[2]فيما يلي أعراض نقص فيتامين B1-B6-B12

أعراض نقص فيتامين ب 1

يؤدي نقص فيتامين ب 1 (الثيامين) إلى ظهور العديد من الأعراض ؛ فقدان الوزن، وفقدان الشهية، والارتباك مع مشاكل الذاكرة، وخدر اليدين والقدمين، وأعراض أخرى[1]هذا النقص في فيتامين ب 1 يسبب مرض البري بري. هذا المرض من نوعين. البريبيري الجاف والرطب البري فيما يلي بعض الأعراض المصاحبة لكلا النوعين[3]

• تشمل أعراض مرض البري بري الجاف صعوبة في المشي، وخدر في اليدين والقدمين، وضعف العضلات أو الشلل، والشعور بالارتباك، وصعوبة الكلام، والألم، والتقيؤ، بالإضافة إلى رأرأة أو رعشة في العين.
• تشمل أعراض مرض البري بري الرطب ضيق التنفس وسرعة دقات القلب وانتفاخ القدمين.

أعراض نقص فيتامين ب 6

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 6 في جسم الإنسان إلى الإصابة بفقر الدم، إلى جانب بعض المشاكل الجلدية. يمكن أن تحدث الأعراض التالية نتيجة فقدان فيتامين ب 6[2]

• كآبة
• الالتباس
• غثيان
• فقر دم
• طفح جلدي أو التهاب الجلد
• زيادة خطر الإصابة بالعدوى

أعراض نقص فيتامين ب 12

إن وجود فيتامين ب 12 فقط في الأطعمة الحيوانية يزيد من احتمالية إصابة النباتيين بنقص في هذا الفيتامين مما يجعلهم يعانون من بعض الأعراض ومن أهم هذه الأعراض[3]

• خدر في اليدين والقدمين
• صعوبة المشي
• فقر دم
• تورم اللسان
• اصفرار أو يرقان
• التغييرات في الإدراك
• الهلوسة
• جنون العظمة
• ضعف عام
• التعب والإرهاق

هل نقص فيتامين ب 12 خطير وما هي الجرعة اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين

مصادر فيتامين ب 1 ب 6 ب 12

غالبًا ما توجد فيتامينات ب مجتمعة في نفس الأطعمة، لكن الجسم يحتاج إلى كمية مختلفة من كل نوع من الفيتامينات عن الأنواع الأخرى، ولتجنب أعراض نقص فيتامين ب 1، ب 6، ب 12 يحتاج إلى معرفة مصادر كل منها. بشكل منفصل[1]فيما يلي بعض هذه المصادر

مصادر فيتامين ب 1

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 1، وفيما يلي بعض منها[2]

• الحبوب الكاملة
• سمكة
• البقوليات، بما في ذلك الفاصوليا السوداء وفول الصويا
• المكسرات والبذور
• الخبز والمعكرونة والأرز مدعم بفيتامين ب 1

مصادر فيتامين ب 6

يلعب فيتامين ب 6 دورًا رئيسيًا في تفاعلات أكثر من 100 إنزيم، أغنى الأطعمة هي[1]

• لحم
• حمص
• تونة
• سمك السالمون
• دواجن
• بطاطا
• الحبوب المخصبة بهذا الفيتامين

مصادر فيتامين ب 12

يمكن للبشر الحصول على فيتامين ب 12 بشكل طبيعي من الأطعمة ذات الأصل الحيواني ؛ ب- منتجات الألبان والدواجن والبيض والأسماك واللحوم أو من الأطعمة المدعمة بهذا الفيتامين الذي يمكن للفرد التعرف عليه من المعلومات الغذائية الموجودة على المنتج.[4]

الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور بالتفصيل

الآثار الجانبية لفيتامين B1 B6 B12

على الرغم من وجود أعراض نقص فيتامين B1-B6-B12، إلا أن الحصول على كميات زائدة من الفيتامينات من أي نوع يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة حيث تُعرف هذه الظاهرة باسم تسمم الفيتامينات أو الإفراط في تناول الفيتامينات وقد تكون نتيجة الاستخدام غير الصحيح للغذاء. المكملات الغذائية أو من تناول بعض الأدوية التي تتفاعل مع الفيتامينات ؛ كما هو الحال مع الأدوية التي تزيد من امتصاص هذه الفيتامينات، فإن نسبة المشاكل الصحية الخطيرة المرتبطة بالإفراط في تناول الفيتامينات ليست عالية، لكن من الضروري معرفة هذه الأضرار من أجل الحذر منها وتجنبها.[5]

إن تفرد فيتامين ب المركب كأحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء يجعل سميته غير متوقعة ؛ وذلك لأن الجسم يفرز كميات زائدة في البول كل يوم، ولكن زيادة مستوى أي من هذه الفيتامينات يمكن أن يسبب بعض الأعراض.[6]بعضها مذكور أدناه

الآثار الجانبية لفيتامين ب 1

زيادة فيتامين ب 1، بالإضافة إلى خفقان القلب وتورم الوجه والحساسية وأعراض أخرى، يمكن أن يسبب تهيج العين والجلد والجهاز التنفسي.[9]

الآثار الجانبية لفيتامين ب 6

يمكن أن تسبب زيادة مستويات فيتامين ب 6 في جسم الإنسان فوق المعدل الطبيعي بعض الأعراض، بما في ذلك ما يلي[7]

• الشعور بالدوار
• غثيان
• الاعتلال العصبي المحيطي
• حساسية للضوء
• بعض الأمراض الجلدية

الآثار الجانبية لفيتامين ب 12

من حيث فيتامين ب 12، بينما يمكن أن تكون سمية فيتامين ب 12 غير محدودة، فإن الاستهلاك المفرط بكميات كبيرة جدًا يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجسم، كما ذكرت بعض الدراسات، ومنها ما يلي[8]

• أظهرت العديد من الدراسات أنه يسبب ظهور حب الشباب والوردية.
• أظهرت بعض الدراسات الأخرى آثاره السلبية على مرضى السكر والكلى

الكمية الموصى بها من الفيتامينات B1، B6، B12

تختلف الكمية الموصى بها من فيتامينات ب باختلاف نوع الفيتامين وجنس الشخص وعمره ووجود أو عدم وجود بعض المشاكل الصحية، وفيما يلي الكمية الموصى بها يوميًا من فيتامينات ب 1، ب 6، ب 12 حسب الجنس المراهق[6]

• فيتامين ب 1 1.1 مجم للنساء، و 1.2 مجم للرجال.
• فيتامين ب 6 1.3 مجم للنساء، 1.3 مجم للرجال.
• فيتامين ب 12 2.4 ميكروجرام للمرأة و 2.4 ميكروجرام للرجل.

يحتاج كبار السن والأمهات الحوامل إلى المزيد من فيتامينات ب، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض أو مشاكل صحية تمنع الامتصاص الكامل والصحيح لفيتامينات ب ؛ ب- حساسية القمح (بالإنجليزية Celiac Disease)، مرض كرون (بالإنجليزية Crohn’s Disease) وأمراض أخرى.[6]

مما سبق يتضح أن فيتامينات ب هي من الفيتامينات المهمة والضرورية لجسم الإنسان وأن أعراض نقص فيتامين ب 1 – ب 6 – ب 12 ليست أعراضًا بسيطة على الإنسان أن يتعايش معها، ومن خلال الموقع الرسمي كان ضروريًا التعرف على مصادر هذه الفيتامينات من أجل تناولها باعتدال دون إهمال أو تناول مفرط ؛ حتى لا يعاني الإنسان من أذى.