شرح طريقة عمل المناقيش في المنزل

كيفية صنع المناقيش في المنزل

كيفية صنع المناقيش في المنزل بخطوات بسيطة

تمتلئ هذه المناقيش أيضًا بحشوات مختلفة وهي رائعة لوجبات الإفطار والعشاء، لذلك نتعلم كل شيء عن كيفية صنع المناقيش في المنزل على موقع إيجي برس.

كيف تصنع المانيكي في المنزل

هذه المناقيش تأتي من بلاد الشام وتعرف بأنها طبق من أصل سوري. تتميز المناقيش بمذاقها اللذيذ، باستثناء ما يفضله الكبار والصغار. من أجل جعل هذه المناقيش سهلة في المنزل وتحضير المناقيش في المنزل، لا بد من وجود بعض المواد.

إقرئي أيضا شرح طريقة عمل عجينة المناقيش واستخداماتها

مكونات الصيغة

• 3 أكواب دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوب ماء ساخن.
• 1/3 كوب زيت نباتي.

كيفية صنع المناقيش في المنزل

1. نضع الخميرة في وعاء عميق، ثم نضيف السكر والخميرة، ونخلط هذه المكونات معًا، ونغلق الغطاء ونتركه يرتفع لمدة 5 دقائق، مع العلم أن هذه المكونات تكفي لـ 4 أشخاص فقط.
2. نأخذ وعاء آخر ونضع الطحين فيه، ثم نضيف البيكنج بودر، ونخلط كل هذه المكونات في خليط متساوي، ونضيف الكمية المحددة من الزيت النباتي، ثم نضيف خليط الخميرة والسكر والماء إلى هذا الخليط.
3. ثم اعجن هذا الخليط جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
4. دع هذه العجينة ترتفع في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى ترتفع وتتضاعف.
5. بعد تخمير العجينة، قطّعيها إلى دوائر متوسطة الحجم، ثم دحرجوها على شكل قرص على سطح صلب، ثم ضعي العجينة في مقلاة أو صينية غير لاصقة.
6. نضع الحشوة على العجينة ونتركها لبعض الوقت ونضعها على النار في أعلى الفرن حتى يتحول القاع إلى اللون الأحمر، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج تماماً.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركيه بني.
8. بعد التأكد من نضجها، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونأكلها على الفطور أو العشاء.

شرح طريقة عمل الزعتر وقطرات الزيت بالمنزل

مناقيش الزعتر من أشهر أنواع المناقيش التي يتفق معها الجميع. مليئة بالعديد من المكونات مثل الزعتر والجبن وغيرها، فهذه المناقيش تحتاج إلى بعض المكونات حتى تتمكن من تحضيرها، فنحن نعلم أن هذه المكونات تكفي لثلاثة أشخاص فقط.

مكونات

• نصف وجبة قطة.
• 1/2 سكر صغير.
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 300 غرام ماء دافئ
• كوب زعتر.
• 1/2 كوب زيت زيتون.

كيفية عمل ماناكيه بالزعتر في المنزل

1. ينخل الدقيق في وعاء عميق.
2. نضيف الدقيق والسكر والخميرة وتخلط هذه المكونات معا.
3. أضيفي الملح إلى الدقيق واخلطيهم مرة أخرى، اصنعي ثقبًا صغيرًا في نصف الخليط، أضيفي الماء تدريجيًا واعجني كل هذه المكونات.
4. يستغرق عجن العجين 10 دقائق.
5. كانت العجينة مصنوعة على شكل كرة كبيرة، وجهها مغطى بالزيت.
6. غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ وضاعفي الحجم بعد ساعة من التخمير.
7. بعد التأكد من تخمير العجين، يجب ترك الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8. نقطعها إلى كرات صغيرة، ونلف العجين إلى شرائح، ثم نكدسها في صينية ونضعها في الفرن.
9. يجب تشحيم الأواني ووضع أواني الخبز على فترات.
10. ينقل الزعتر إلى وعاء آخر ويضاف الزيت ويخلط جيداً.
11. نوزع كمية معينة من الخليط على سطح العجين ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج وتتحول إلى اللون الأحمر الذهبي.
12. بعد التأكد من أنها جاهزة، أخرجناها من الفرن وقمنا بتبريدها.

إقرئي أيضا شرح طريقة عمل عجينة المطبق بالصور في المنزل

كيفية صنع ماناكي بالبيض في المنزل

تتطلب هذه الشرح طريقة بعض المكونات حتى نتمكن من صنعها في المنزل ونعلم أن هذه المكونات تكفي 3 أشخاص فقط. تشمل هذه المكونات

• نصف وجبة قطة.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر.
• 4 بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• جبنة موتزاريلا.
• نصف كيلو جبن كاسكافار.

خطوات عمل البيض في المنزل

1. نأخذ وعاء ونضع الطحين فيه ثم نضيف الملح والخميرة والسكر ونخلط كل شيء جيداً.
2. نضيف زيت الزيتون إلى الدقيق ونعجن المكونات جيداً.
3. يضاف الماء الدافئ تدريجياً ويقلب جيداً.
4. نضع العجينة في مكان دافئ حتى ترتفع وتتضاعف.
5. نضع العجينة على ورقة على شكل ارتفاع ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق.
6. نضع البيض في وعاء آخر ونخفقه بالتساوي، نضيف الكمية المناسبة من الفلفل الأسود والملح إلى البيض المخفوق ونخفق مرة أخرى.
7. نضيف خليط البيض إلى العجينة التي سبق إخراجها من الفرن، ثم نضيف الجبن ونضعها في الفرن مرة أخرى.
8. عندما يتحول إلى اللون الأحمر الذهبي، أخرجه من الفرن واتركه يبرد ثم قدمه، فهذه هي أسهل شرح طريقة لعمل المناقيش في المنزل.

شرح طريقة عمل المناقيش بالزعتر والجبن بالمنزل

تستغرق هذه الشرح طريقة 40 دقيقة للطهي وهناك بعض المكونات الخاصة. يجب أن تعلم أن هذه المكونات تكفي لخمسة أشخاص فقط. تشمل هذه المكونات

• 3 أكواب دقيق منخول.
• بيض مخفوق صغير.
• نصف كوب حليب وحليب.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• كوب ماء دافئ.
• كوب زعتر.
• ملعقة كبيرة سمسم.
• نصف كيلو جبنة بيضاء وقشقوان.

اقرأ أيضًا كيف تعمل غريبة منال العالم، بما في ذلك المقدار الدقيق والخطوات

خطوات التحضير

1. ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي البيكنج بودر والسكر ومزيج الملح واخلطي كل هذه المكونات معًا جيدًا.
2. نضيف زيت الزيتون إلى هذه المكونات، ثم نضيف الحليب وبياض البيض إلى هذه العجينة، ثم نعجن هذه المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. نضيف الماء الدافئ تدريجياً إلى الماء حتى نحصل على عجينة لزجة مناسبة للقولبة.
4. ضعي العجينة في وعاء غير لاصق، غطيها واتركيها تتخمر لمدة 90 دقيقة.
5. عندما ينقضي هذا الوقت، ضعي العجينة على سطح مستوٍ مغطى بالدقيق.
6. نقطعها إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نلفها إلى شرائح ونضعها في صينية الفرن، بشرط أن نحافظ على المسافة بين كل شريحة والشريحة الأخرى.
7. نخلط الزعتر والزيت وبذور السمسم في وعاء آخر، ثم نضع خليط الزعتر على الخليط ونضيف الجبن، ثم نتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
8. ضعيها في الفرن حتى تنضج.
9. بعد التأكد من نضجها، نخرجها من الفرن ونتركها تتحول إلى اللون الأحمر. هذه أفضل شرح طريقة لعمل المناقيش في المنزل.

تعتبر المناقيش من أشهى المأكولات السورية التي يستمتع بها الكبار والصغار على حدٍ سواء. لذلك تحب العديد من الأمهات تحضيره في المنزل باستخدام أبسط المكونات.