شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور سهلة وسريعة

شوربة لسان العصفور سهلة وسريعة التحضير، ويمكنك تحضيرها لتقديمها جنبًا إلى جنب مع الأطباق الأساسية على طاولات الطعام، حيث يعد حساء لسان العصفور من أكثر الأطباق الجانبية اللذيذة واللذيذة، وهو سهل وسريع التحضير.

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضروات

تعد شوربة الأورزو بالخضار من أفضل الطرق لعمل أشهى وألذ أنواع الحساء، والمكونات التالية لازمة لتحضيرها

• بصلة مبشورة ناعماً.
• كوبان من لسان العصفور.
• 3 أكواب مرق دجاج.
• ثمرة الكوسة المبشورة ناعما.
• ربع كوب زيت عباد الشمس.
• ثمرة الجزر المبشور.
• طماطم مبشورة.

خطوات التحضير

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضروات كالتالي

• نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة ثم نسكب كمية لا بأس بها من الزيت ونتركه يسخن قليلاً.
• نضيف كمية لسان العصفور ونقلب جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. ثم نضيف البصل المبشور ويقلب جيدا حتى ينهار ويتحول إلى اللون الذهبي.
• تُسكب كمية كل (طماطم – جزر – كوسة) ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تذبل قليلاً.
• نضيف خليط مرق الدجاج ونتركه على النار حتى درجة الغليان، ثم نسكب الحساء في أوعية التقديم ويقدم ساخناً.

شرح طريقة عمل شوربة العدس التركي مع البرغل والفريكة والنعناع

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج

يمكنك زيادة القيمة الغذائية لحساء الأورزو من خلال إدخال الدجاج كمكون رئيسي بالإضافة إلى المكونات التالية

• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 3 أوراق من أوراق الغار.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• مكعب الزبدة.
• كوب لسان العصفور.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• ساق الكرفس
• 4 أكواب مرق دجاج.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات التي يجب اتخاذها لتحضير حساء لسان الدجاج والخضروات بالتفصيل

• نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية لا بأس بها من زيت الزيتون ثم نتركه يسخن قليلاً.
• أضيفي كمية كل وعاء سابق (بصل – ورق الغار – دجاج)، ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
• اسكبي كمية الكرفس والزر والثوم، ثم قلبي المكونات حتى تنضج قليلاً، ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيها حتى تصل إلى درجة الغليان.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ثم أضيفي كمية الأورزو واقليها جيداً حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• ضع كمية الحساء في لسان العصفور واتركه حتى درجة الغليان. ثم أضيفي كمية عصير الليمون والزبدة والملح والفلفل البني واسكبي الحساء في أوعية التقديم.

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم

شوربة لسان العصفور من أشهر أنواع الحساء في الوطن العربي والتي تتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ. كما يتم تقديم حساء الأورزو كطبق جانبي خفيف على المعدة في الولائم والحفلات. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها بالتفصيل

• مكعبات مرق الدجاج.
• كوبان من لسان العصفور.
• كوب واحد من الطماطم المبشورة.
• 5 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم البقري.
• ملعقتان كبيرتان من السمن الجماعي.

خطوات التحضير

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم كالتالي

• سخني قدر عميقة على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية السمن واتركيها تسخن قليلاً.
• أدخل لسان العصفور واستمر في التقليب حتى يصبح لونه لا يقاوم، ثم قلبه جيدًا لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
• اسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى درجة الغليان قبل إبعاده عن النار.

شاهدي أيضًا كيفية استخدام 4 وصفات مختلفة لصنع كريمة الطهي بأقل جهد

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور مع ماجي. قوة

تعتمد معظم ربات البيوت على طبق لسان العصفور كطبق جانبي بسيط وسريع يحتاج إلى التحضير بدون الكثير من المكونات باهظة الثمن. بالإضافة إلى المكونات التالية

• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
• كوبان من لسان العصفور.
• 5 أكواب مرق دجاج.
• كوبان من الجزر الأخضر المبشور جيداً.

خطوات التحضير

هكذا يتم تحضير حساء الأورزو مع Maggi Broth Cube

• نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على نار متوسطة ثم نسكب كمية الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن قليلًا، ثم نسكب كمية الأورزو ويقلب جيدًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• يُسكب مكعب ماجي ويُحرّك جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم تُضاف الكمية (ملح – فلفل بني – جزر)، ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم يصبح جاهزًا للأكل.

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل

يمكنك تعزيز نكهة شوربة الأورزو عن طريق إضافة البصل والسبانخ لمزيد من النكهة والقيمة الغذائية، إليك المكونات التي ستحتاجها لتحضير الوجبة

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• كوبان من لسان العصفور.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• 6 أكواب مرق دجاج.
• كوب ونصف لسان عصفور.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• بصلة مبشورة ناعماً.
• 3 فصوص ثوم مطحون ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• كوب سبانخ مجمدة.

خطوات التحضير

شرح طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالبصل والسبانخ كالتالي

• نحضر وعاء عميق، ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت ونتركه يسخن قليلاً، ثم نضيف الكمية المناسبة (البصل – الثوم المهروس) ويقلب جيداً حتى ينهار.
• تُسكب كمية من لسان العصفور ويُقلب جيدًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم يُضاف السبانخ ويُحرّك جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
• يُضاف المرق ويُتبّل بالملح والفلفل البني، ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

شوربات رمضان الصحية لنظام غذائي، ومكونات، وخطوات بالتفصيل

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالشوفان

يمكنك إضافة الشوفان إلى المكونات اللازمة لصنع شوربة لسان البرتقال إذا كنت ترغب في تناول وجبة صحية تساعدك على إنقاص الوزن. المكونات التالية مطلوبة لتحضير الوصفة

• ربع كوب شوفان.
• اثنين من البصل المبشور ناعما.
• 4 أكواب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• كوب من الكرفس مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• كوب لسان العصفور.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم ناعماً.
• كوب من البقدونس المفروم ناعما.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
• ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم ناعم.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لعمل شوربة لسان العصفور بالشوفان

• نحضر وعاء عميق ثم نسكب المقدار (كرفس – ملح – فلفل بني – دجاج – بصل مفروم ناعماً – نعناع) ونحرك المكونات جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نترك الخليط ينضج تماماً.
• يُسكب لسان البرتقال والشوفان وصلصة الطماطم والماء إلى الخليط السابق ويُترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مرة أخرى.
• ضعي شوربة لسان العصفور في طبق التقديم وزينيه بالنعناع المفروم وعصير الليمون.

شرح طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالجمبري

يمكنك عمل شوربة لسان العصفور عن طريق إضافة الجمبري وجلب كمية كل منها

• كمية معقولة من الزيت للقلي.
• 100 جرام من لسان العصفور.
• كوب من براعم الخيزران.
• كوب من الكرات مقطعة ناعماً.
• كوبان من مرق الدجاج أو اللحم البقري.
• 100 جرام روبيان.

خطوات التحضير

شرح طريقة تحضير شوربة الأورزو بالروبيان وبراعم البامبو كالتالي

• دع الزيت يسخن على نار متوسطة، ثم اسكب كمية من البردقوش وحركه جيدًا حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.
• تُسكب كمية الجمبري في المزيج السابق مع التحريك باستمرار، ثم تُسكب كمية مرق الدجاج في المزيج السابق، ثم يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة.
• ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي المزيج في أوعية التقديم.

كيفية صنع شوربة خضار متبلة بالدجاج واللحوم والقشدة

هذا يقودنا إلى نهاية مقالتنا، بعد أن تعلمت منه كيفية صنع حساء الأورزو بأكثر من شرح طريقة، حتى تتمكن من تحضيره وتقديمه لأفراد أسرتك.