شرح طريقة عمل عاشوراء تركية ومصرية

تعتبر شرح طريقة تحضير عاشوراء من أشهر الحلويات في الجمهورية المصرية، والتي يتم تحضيرها في يوم عاشوراء للاحتفال بهذا اليوم، حيث تختلف طرق تحضير هذا النوع من منزل إلى منزل ومن امرأة إلى امرأة. من ناحية أخرى هناك من يستخدم المكسرات التي تضفي على الطبق مذاقا خاصا نقدمه في هذا المقال.

شرح طريقة عاشوراء التركية والمصرية

في العاشر من محرم من كل عام هجري، يحتفل المسلمون بذكرى عاشوراء بطرق مختلفة، لكن طبق عاشوراء يظل هو الطبق الذي يجتمع من أجله كثير من الناس من مختلف المذاهب والثقافات، على الطراز التركي والمصري.

هكذا تعمل عاشوراء المصرية

يعد طبق عاشوراء المصري من أشهر الأطباق المصرية التي يحب المصريون تحضيرها في يوم عاشوراء، حيث تحتفل الأمة الإسلامية هذه الأيام بمناسبة إسلامية مهمة للمسلمين، يوم عاشوراء لإعداد طبق عاشوراء المصري على هذا. يوم عظيم، تحضير المكونات التالية

مكونات عاشوراء المصرية

يمكن تحضير طبق عاشوراء المصري بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات عاشوراء المصرية، وهذه المكونات كالتالي

• نصف كوب جوز هند مجفف.
• كوب سكر أبيض.
• كوب زبيب.
• ست ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
• كوب من المكسرات المفضلة لديك.
• كوبان ونصف من الحليب السائل.
• كوبان من حليب جوز الهند.
• كوبان من القمح.

شرح طريقة تحضير عاشوراء المصرية. ل

بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر طبق عاشوراء المصري حيث أن هذا الطبق من أسهل الأطباق في التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

• يُسلق القمح في قدر كبيرة بالماء الساخن لمدة نصف ساعة حتى يصبح طريًا.
• صفي القمح جيدًا من الماء.
• أضف الحليب السائل والسكر وحليب جوز الهند إلى القمح.
• ارفعي قدر القمح على النار واتركيه يغلي، ثم أضيفي جوز الهند المبشور والزبيب ونتركيه حتى يذوب القمح.
• اخلطي نشا الذرة بكمية قليلة من الماء النقي.
• أضيفي نشا الذرة إلى خليط القمح واستمري في التقليب حتى يتكاثف ويتجانس.
• يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات التي تريدها.

شرح طريقة عمل عاشوراء التركية

بدأت مصر في إعداد والاحتفال بحلوى عاشوراء خلال العصرين الفاطمي والعثماني. كما يحضر الأتراك عاشوراء على الشرح طريقة المصرية، ولكن بإضافة بعض المكونات التي تضفي عليها طعمًا أفضل وألذ وتزيد من قيمتها الغذائية. في هذا المقال سنتعرف على شرح طريقة تحضير طبق عاشوراء التركي بوصفة بسيطة ومميزة.

مكونات عاشوراء التركية

يمكن تحضير طبق عاشوراء التركي بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات عاشوراء التركية، وهذه المكونات كالتالي

• كوب فاصوليا بيضاء مطبوخة.
• ربع كوب زبيب أصفر.
• كوب من القمح المكسور.
• نصف كوب صنوبر.
• 1/3 كوب لوز مقشر، نصفين.
• ربع كوب زبيب أسود.
• ربع كوب حمص مطبوخ.
• عود قرفة.
• ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
• كوب جوز مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة.
• ثماني ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
• ثماني ملاعق صغيرة من ماء الورد.
• ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
• الفواكه المجففة والقرفة المطحونة (للتزيين).
• خمس حبات تين مجفف، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• خمس حبات مشمش مجفف، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ستة قصب من القرنفل.

كيف تحضر عاشوراء التركية

الآن بعد أن انتهيت من تحضير المكونات السابقة، تحتاج إلى معرفة كيفية طهي طبق عاشوراء التركي، حيث يعد هذا الطبق من أسهل الأطباق في التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

• اغلي القمح في الماء واتركه يرتاح لمدة 24 ساعة.
• نضيف الماء إلى القمح ونضعه على النار في صباح اليوم التالي.
• يُضاف القرنفل والقرفة وقشر البرتقال إلى القمح، ويُغلى المزيج ويُطهى جيدًا.
• نضيف باقي المكونات إلى القمح ونترك خليط القمح يطهى لمدة 15 دقيقة.
• نضع نشا الذرة في ماء بارد، ثم نسكبه فوق الخليط.
• أضف السكر وماء الورد إلى الخليط.
• بعد أن ينضج تمامًا، أطفئي النار على خليط القمح، ثم اتركيه جانباً ليبرد.
• تُسكب عاشوراء في صينية تقديم وتُزين بالفواكه المجففة والمكسرات.
• خدمة عاشوراء التركية مباشرة لعائلتك بالصحة والرضا.

انظر أيضاً جميع أعمال ليلة عاشوراء المرغوبة

شرح طريقة عاشوراء بالمكسرات

يساعد تناول حلويات عاشوراء على التحكم في الوزن والشعور بالشبع لفترة أطول لأنها غنية بالألياف التي تساعد على تسهيل الهضم، كما أن إضافة مجموعة متنوعة من المكسرات ستضيف قيمة غذائية لأنها تساعد الجسم على الحماية من العديد من الأمراض كالقلب والسكر وتساعد على التقليل. الشهية وبالتالي فقدان الوزن، ها هي طريقتي العزيزة في صنع عاشوراء بالمكسرات.

مقادير عاشوراء بالمكسرات

يمكن تحضير طبق عاشوراء بالمكسرات بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات عاشوراء بالمكسرات، وهذه المكونات كالتالي

• ربع كيلو حبوب قمح.
• كيلو حليب بقري.
• 12 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• أربع ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ربع كوب جوز هند.
• مكسرات مشكلة للتزيين.

شرح طريقة طبخ عاشوراء بالمكسرات

الآن بعد أن انتهيت من تحضير المكونات السابقة، عليك أن تعرف كيف تطبخ طبق عاشوراء بالمكسرات حيث أن هذا الطبق من أسهل الأطباق في التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

• نضع القمح في قدر ونضيف إليه الكثير من الماء ثم نضع القدر فوق النار ونترك القمح حتى ينضج تماما.
• صفي القمح جيدًا من الماء.
• ضعي الحليب في قدر منفصل واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه يرتاح حتى يهدأ قليلاً.
• سخني الحليب على النار مرة أخرى، أضيفي القمح المطبوخ وقلبي كل شيء معًا.
• أضف الحليب والسكر الأبيض من القمح.
• نضيف القرفة إلى خليط القمح ونخلط المكونات جيداً.
• قم بإذابة نشا الذرة في وعاء آخر في الماء.
• أضيفي نشا الذرة تدريجياً إلى خليط القمح مع الاستمرار في التقليب برفق.
• اتركي الخليط يغلي وسيكون قوامك كثيفًا.
• اسكبي عاشوراء في أوعية التقديم وزيّنيها بالمكسرات والزبيب وجوز الهند للصحة والنعيم.

وانظر أيضاً قرار الصيام من عاشوراء ويجب أن يكون من رمضان. ليتم إعادة جدولتها

شرح طريقة عاشوراء بالقشطة

عاشوراء من الأطباق العربية الشهيرة التي أعدها العرب وخاصة الشعب المصري يوم عاشوراء العاشر من محرم عندما يحتفل المسلمون بذلك اليوم بالصيام وتحضر الأمهات طبق عاشوراء بعد تناول الفطور فهو بسيط للغاية حيث انها مصنوعة من خليط متجانس من حبوب القمح والمكسرات والبهارات ولكن في هذا المقال سنتعرف على شرح طريقة صنع عاشوراء بالقشطة بوصفة مميزة ولذيذة.

مكونات عاشوراء بالقشطة

يمكن تحضير طبق عاشوراء بالقشطة بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات عاشوراء بالقشطة، وهذه المكونات كالتالي

• أربع ملاعق صغيرة من الكريمة الثقيلة.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ثماني ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
• كوبان من الحليب السائل.
• كوبان من القمح المنقوع والمغسول.
• أربع ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
• المكسرات للتزيين مثل الفستق واللوز والبندق.

شرح طريقة تحضير عاشوراء بالقشطة

الآن وبعد أن انتهيت من تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع طبق عاشوراء بالكريمة حيث أن هذا الطبق من أسهل الطبق في التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

• نضع القمح المغسول والمنقوع في قدر مناسب، أضف كمية مناسبة من الماء واتركه يطهى على النار مع التحريك باستمرار حتى ينضج القمح تمامًا.
• عندما ينضج القمح، نرفع الحنطة عن النار، ثم نرفعها عن الماء وتتركها جانباً حتى تبرد.
• نضع القمح في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق.
• انقلي القمح إلى وعاء آخر، أضيفي السكر الأبيض والفانيليا ونصف الحليب السائل.
• ارفعي وعاء القمح على نار متوسطة.
• قم بإذابة نشاء الذرة مع الحليب السائل المتبقي.
• اسكب نشا الذرة المذاب فوق خليط القمح واستمر في التقليب حتى تحصل على قوام كثيف.
• ارفعي خليط القمح عن النار وأضيفي الكريمة وقلبي.
• اسكبي كريمة عاشوراء في أطباق التقديم.
• تزيين الأطباق بالمكسرات.
• قدمي عاشوراء ساخنة بالكريمة.

ما هي عاشوراء عند المسلمين

شرح طريقة صنع عاشوراء الشيف منال العالم

لا يكتمل احتفال المصريين بعاشوراء إلا بتحضير طبق عاشوراء الذي ارتبط بهذا اليوم منذ القدم.

مكونات عاشوراء للشيف منال العالم

يمكن تحضير طبق عاشوراء الشيف منال العالم بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن طبق عاشوراء الشيف منال العالم، وهذه المكونات كالتالي

• عصا القرفة.
• ثماني ملاعق صغيرة من نشا الذرة.
• كوب سكر.
• ثماني ملاعق صغيرة من الكريمة الثقيلة.
• زبيب وجوز الهند للتزيين.
• ستة أكواب من الحليب.
• 250 جرام من القمح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

تحضير عاشوراء الشيف منال العالم

الآن بعد أن صنعت المكونات السابقة، يجب أن تعرف كيف يتم تحضير طبق عاشوراء الشيف منال العالم.

• نقع القمح في وعاء من الماء لمدة ليلة كاملة حتى يزداد حجمها.
• اسلقي القمح في ماء ساخن لمدة ساعة.
• يُضاف الحليب إلى القمح ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر.
• أضف السكر إلى القمح.
• أضيفي الفانيليا ونشا الذرة والقرفة إلى القمح وقلبي الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• أضيفي الكريمة إلى خليط القمح.
• تُسكب عاشوراء في وعاء التقديم وتُزين بجوز الهند والزبيب.

وانظر أيضاً لماذا يستحب صيام التسوع وعاشوراء والحادي عشر

في الختام، بعد تعلم كيفية صنع عاشوراء التركية والمصرية بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة، انتهينا من مقالنا. كما تعلمنا كيف نصنع عاشوراء بالقشطة والمكسرات بالنكهة اللذيذة وبوصفة بسيطة جدا من المقال تعلمنا كيفية صنع طبق عاشوراء من الشيف منال العالم.