بالنظر إلى المناقشة حول طرق حساب حاجة الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ؛ وتجدر الإشارة إلى أن الطعام الذي نتناوله يتنوع ما بين البروتينات والكربوهيدرات والدهون وأن أجسامنا يحتاج كل منها بكمية معينة ولا يمكن تجنب أي من هذه المكونات حيث نحصل منها على السعرات الحرارية التي نحتاجها في أداء أنشطتنا اليومية. والمهام، وتحقيق التوازن بين الهرمونات وبناء العضلات، وفي هذه المقالة على الموقع ترينداتي، يتم تقديم طرق لحساب احتياجات الجسم من البروتينات والكربوهيدرات والدهون بشكل منفصل.
جدول المحتويات
احسب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون
تعتمد شرح طريقة حساب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون على كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص بشكل يومي. فيما يلي طرق حساب البروتين والكربوهيدرات والدهون
عدد الكربوهيدرات
تعتمد كمية الكربوهيدرات التي يحتاجها الشخص خلال اليوم على عدد السعرات الحرارية التي يتناولها كل يوم، وهذا سيحسب عدد الجرامات التي يجب أن يتناولها، حيث يمكن حسابها على النحو التالي[1]
- اكتشف عدد السعرات الحرارية التي يجب أن يستهلكها الشخص عن طريق تقسيمها على 2 وستكون النتيجة عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها من الكربوهيدرات. أي عدد من السعرات الحرارية في اليوم مقسومًا على 2.
- غرام واحد من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية يقسم نتيجة المرحلة الأولى على 4 ؛ أي عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص من الكربوهيدرات في اليوم مقسومًا على 4، ونتيجة هذه العملية هي عدد الجرامات التي يحتاجها الشخص من الكربوهيدرات يوميًا.
- على سبيل المثال، إذا احتاج الشخص 2000 سعرة حرارية في اليوم، فسيحسب احتياجاته من الكربوهيدرات على النحو التالي
- 2000 2 = 1000 سعر حراري من الكربوهيدرات.
- 1000 4 = 250 جرامًا من الكربوهيدرات المطلوبة يوميًا.
حساب البروتين
في حال كان الشخص يتمتع بوزن صحي ولا يمارس الرياضة ولا يرفع أوزانًا، فإن نسبة البروتين التي يمكنه تناولها هي 0.8-1.3 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ؛ أي بمعدل 56-91 جرامًا للرجال و 46-75 جرامًا للنساء، ولكن تجدر الإشارة إلى أن كمية البروتين التي يحتاجها الشخص يوميًا تعتمد على العديد من العوامل ؛ من بينها نلاحظ ما يلي[2]
- وزن الجسم وتكوينه.
- مستوى النشاط البدني.
- كمية الطاقة والكربوهيدرات المستهلكة.
- إجمالي استهلاك الطاقة.
- لديك مرض أو إصابة معينة ؛ كشخص يتعافى من إصابة أو عملية جراحية.
- معدل النمو البشري، وهذا المؤشر هو الأعلى في مرحلة الطفولة.
- حاجة الجسم للنيتروجين والأحماض الأمينية الأساسية.
حساب الدهون
اقترحت جمعية القلب الأمريكية أن الأشخاص الذين لا يعانون من حالات طبية يأكلون ما لا يزيد عن 20-35٪ من إجمالي السعرات الحرارية يوميًا ويحسبون عدد السعرات الحرارية أو الجرامات التي يحتاجون إليها من الدهون ؛ يبدأ الشخص بحساب السعرات الحرارية التي يأكلها عادة في يومه العادي أو المقرر ثم يضرب هذا الرقم في النسبة المئوية الموصى بها من الدهون ؛ هذه 20-35٪ لنسبة مقبولة يستطيع تناولها. على سبيل المثال، إذا كان الشخص يحتاج إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم، فيمكن حساب احتياجاته من الدهون على النحو التالي[3]
- 2000 × 20٪ = 400 سعر حراري من الدهون، ثم اقسم هذا الرقم على عدد السعرات الحرارية لكل جرام من الدهون (9 سعرات حرارية لكل جرام) مثل هذا 400 9 = 44 جرامًا من الدهون.
- 2000 × 35٪ = 700 سعر حراري من الدهون، ثم نقسم هذا الرقم على عدد السعرات الحرارية لكل جرام من الدهون على النحو التالي 700 9 = 78 جرامًا من الدهون.
ومن هذا نستنتج أن حاجة الشخص الذي يستهلك 2000 سعرة حرارية في اليوم هي 44-78 جرامًا من الدهون في اليوم.
لماذا تحتاج النساء إلى بروتين أقل من الرجال
في الختام يمكننا القول إن معرفة طرق حساب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون يمكن أن يساعدنا في إنقاص الوزن أو حتى الحفاظ على الوزن المناسب لنا، حيث يمنحنا الفرصة للحصول على أطعمة جيدة بدورها تقليل كمية العناصر الغذائية التي تضيف إلى الوزن أو لمعرفة الكمية التي يحتاجها كل جسم من كل مكون غذائي من أجل جعل اختياراتنا الغذائية دقيقة ومتوازنة ومتماشية مع صحتنا ونظامنا الغذائي.